2016年，山东省农业科学院主持的国家‘十三五’重点研发计划项目‘预制调理食品制造关键技术与新产品研究及新型速冻装备开发’启动会在北京顺利召开。该项目旨在推动农业科学研究和试验发展，提升我国预制食品产业的科技含量和竞争力。
启动会上，项目负责人详细介绍了项目的总体目标、研究内容与实施方案。项目将重点突破预制调理食品的制造关键技术，包括原料处理、加工工艺优化、营养保持与安全性控制等方面，同时开发新型速冻装备，以提高食品保鲜效率和质量。通过产学研结合，项目计划研发出一系列符合市场需求的高品质预制调理新产品，推动农业产业链的延伸和升级。
与会专家对项目给予了高度评价，认为该项目紧贴国家战略需求，有助于解决食品加工领域的瓶颈问题，并促进农业科技成果转化。山东省农业科学院表示，将整合多方资源，确保项目顺利实施，为‘十三五’农业科技创新贡献重要力量。
此次启动会的成功召开，标志着项目正式进入实施阶段，预计将为我国预制食品行业带来技术突破和产业升级，进一步推动农业科学研究和试验发展迈向新高度。
